办公室有位土豪妹，家有良田数亩，每当秋季收稻时会带自家种的大米过来，时间一长却发现很容易生虫子，而同样超市买的大米却没有生虫子。于是嘀咕：我自己家种出来的大米全程自己控制，是不是超市里的大米用了什么农药了吗？虫子都不敢吃的大米我们还能吃不？

那么大米中的虫子究竟从哪里来的？

有些人会觉得很奇怪，家里平时见不到虫子，米袋子也是干净的，怎么大米里面就突然冒出来很多虫子呢，它们究竟是何许虫也，又是从何而来的呢？

大米中的虫子不是霉变污染，由微生物引起，而微生物就像灰尘一样，时时刻刻充斥在空气中、地面上等，一旦条件适宜，优势菌就开始大量繁殖。

大米中的虫子会分很多种类：米象（南方）、玉米象（北方）、谷蠹、赤拟谷盗、印度谷螟、大谷盗等，但是它们都属于昆虫。

我们小时候学过昆虫的成长过程，从卵到幼虫到蛹到成虫，似乎每个阶段都是不同的模样，但却是同一种生物。

大米中软软的爬虫，就是幼虫时期了，而再早一点的它就是卵了，虫卵一般都是很小，肉眼很难看到，也就是说一开始，其实大米里面就有虫卵了，只是肉眼不可见罢了，待到时机成熟，温度湿度合适（温度27-32℃，湿度70%以上），他们就开始孵化成幼虫，活的再年长一些，我们直接看到的就是能飞会爬，带着坚硬外壳的成虫啦。

其中尤其以米象虫最为狡猾，它们的成虫用口器将糙米啮成深孔，并产卵于孔内，一般1粒米就产1个卵，待时机成熟，虫卵就会孵化成幼虫藏身于米粒内，并开始蛀食米的胚，然后幼虫不断生长发育直至化成蛹，最终从蛹中出来就是我们现在所看到的米虫。在其“休眠”时期，观察米粒外观，丝毫无法分辨是否有虫卵。

那最开始，虫卵是怎么来的呢？虫卵的来源主要有两个途径：一是在粮食在收割时已感染了虫卵。二是粮食在储藏期间，由于仓房的条件差，害虫可从仓外通过仓房的门窗孔洞飞（爬）入仓内感染粮食。到了大米加工厂，车间设备管道里、凡是有米，容易积糠的部位，都容易生虫。如果这些地方清理不到位，再有新鲜大米进入时，成虫就会驻卵于其中啦！

自家种的米为什么更容易生虫？