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选优质糯米做糯米鸡的方法

文章出处:今世味糯米|糯米粉|大米粉加工生产厂家人气:-发表时间:2015-04-30 00:00:00【

 糯米鸡和糯米鸡的做法

关于糯米鸡也有不少传说,起源地应该是广州夜市小吃,时间是解放前夜。但这些并不重要了,糯米鸡的本意是以糯米和鸡肉为主料的,个头也大,近半斤的重量,后来都随着方便和适用而做了调整。尤其在做法上,有的以其它肉类如腊肉,咸猪肉等,如武汉有名的糯米鸡用的是烤肉。
糯米鸡的做法同样是很多的,但有一个共同的特点,哪就是糯米浸泡并蒸熟,辅料是炒熟拌匀,然后将蒸熟的糯米和辅料混合一起拌匀,外用荷叶或纱布等包紧再蒸熟。主料糯米是不变的,辅料可根据个人口味而不同。今世味是规模很大的糯米加工生产厂家,欢迎从事糯米行业的食品厂家和我厂长期进行糯米批发业务!