说说糯米：糯米又叫江米,是大家常常食用的粮食之一。

长糯米就是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。还有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，合适做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南边称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰盛，为温补强健食物，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之成效，对食欲不佳，腹胀拉肚子有一定减轻作用。

长糯米生长在南边，因为气候原因，每年可以收成两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因而比l较软，合适老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受人们喜欢。说说糯米。